Le Ministère délégué à la Recherche

Le ministère délégué à la Recherche est à l’initiative du programme ELPAS, à travers son réseau de recherche et d’innovation technologiques “Alimentation Référence Europe” (RARE). Ce réseau a pour premier objectif de susciter de nouveaux partenariats de recherche entre les organismes publics et les partenaires privés dans le secteur clé des industries agro-alimentaires. Un second objectif est la mise en cohérence des actions de recherche menées par les différents ministères concernés (ministères chargés de la Recherche, de l’Agriculture, de l’Industrie, de la Santé) en faveur de ce secteur très multidisciplinaire. Ces actions sont réalisées au bénéfice du consommateur, qui pose aujourd’hui des interrogations fortes en matière d’authenticité, de qualité et de sécurité des aliments. Le programme ELPAS présente les garanties éthiques, scientifiques et logistiques nécessaires à son succès. Encadré par des experts de renom, il génère des résultats scientifiques pertinents, utiles à la définition des futures recommandations nutritionnelles. En soutenant le programme ELPAS, le ministère délégué à la Recherche participe activement aux réflexions en cours sur les rapports entre alimentation et santé, que ce soit d’un point de vue scientifique ou d’un point de vue éducatif. http://www.education.gouv.fr/