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Contexte et objectif

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Contexte et objectif

Avec l’épidémie d’obésité qui sévit aussi bien chez l’enfant que chez l’adulte, l’étude des facteurs de risque de surpoids constitue un élément important pour orienter les stratégies de santé publique. Dans le domaine alimentaire, un certain nombre de ces facteurs de risque sont suggérés sans avoir cependant (...) > suite