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Février Februari February

Le samedi de 14 à 19 h, le dimanche de 11 à 19 h 

Dès l'Antiquité, cuisine, santé et médecine font bon ménage : les conseils alimentaires des Grecs Hippocrate et Galien, auxquels s'ajoutent, au Haut Moyen Âge ceux des Arabes Ibn Sina (Avicenne) et  Ar Rhazi (Rhazès),  influencent l'École de Salerne au XII^e s. et survivent jusqu'à nous : Ne privons-nous pas, comme eux, de viande le fiévreux ? Ne donnons-nous pas toujours du bouillon de poule au convalescent ?
Jusqu'au XX^e siècle, les aliments restent proches de la nature ; la cuisine est sœur de la médecine, même si la diététique sert bien souvent de justification aux distinctions sociales.  Et les livres de raison des ménagères mélangent allègrement recettes de cuisine et remèdes... de cheval !  La multitude des livres anciens et modernes qui concernent cuisine et santé prouve combien ces thèmes continuent d'intéresser l'humanité, même si aujourd'hui la « malbouffe » règne parfois en maîtresse.  

Venez fouiner dans les centaines de bouquins d'occasion réunis ce weekend par l'asbl Au cœur du livre.  Retrouvez le plaisir de découvrir de nouvelles façons d'accommoder légumes et plantes, fruits et viandes, laitages et herbes.  Diététique n'est pas forcément synonyme de régimes de souffrance ! 

D’autant que vous pouvez aussi cultiver des fruits, légumes et herbes aromatiques dans votre jardin ou, en pots, sur votre balcon. Pour nombre d'entre nous le jardin – qu'il soit petit ou grand, et même... parc – fait penser à l'agrément, au fleurissement.  On en oublierait les jardins potager, fruitier, botanique, suspendu, familial, de curé ou de pharmacie...  Que vous soyez adepte des jardins « à la française » ou « à l'anglaise », vous trouverez dans cette sélection de bouquins de quoi vous permettre d'approfondir vos connaissances historiques... et pratiques sur la disposition et la culture des végétaux utiles ou de plaisance.  Cultivez donc votre jardin secret !  Et rêvez, avec les livres et leurs photos, de ces arbres remarquables, de ces murs colorés et bruissants d'arbrisseaux où se nichent les oiseaux...

Speciaal thema : Tweedehandse boeken over kookkunst, gezondheid en tuin. Het aantal van oude en moderne boeken die kookkunst, natuur en gezondheid betreffen bewijst hoeveel deze thema's de mensheid blijven interesseren, zelfs wanneer vandaag het "slecht bikken" beheerst. Kom snuffelen in de honderdtallen boeken verenigd dit weekend. Vind het plezier terug om nieuwe wijzen te ontdekken voor de bereiding van groenten en planten, vruchten en vlees, melkprodrukten en kruiden. Dieetleer is niet absoluut synoniem met "leeddieet" !  Op zaterdag 14-19 h, zondag 11-19 h. 

Special subject : Secondhand books about cookery, health and gardens. Saturday 2-7 pm, Sunday 11am-7 pm. 

Org. : Au Coeur du livre asbl – ( +32 (0)499 227 927

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22/02

Promenade d'orientation :

À 14 h 

Vous aimeriez tout simplement vous balader en dehors des promenades balisées, hors des sentiers battus. Mais... vous avez peur de vous perdre !

Vous considérez qu'il est utile de savoir lire une carte et de savoir s'orienter sur le terrain. Mais... ça ne s'apprend plus vraiment à l'école !
Vous avez entendu parler des courses d'orientation et cela vous tente.  Mais... vous n'y connaissez rien en maniement de carte et de boussole !
Voici qui va intéresser les uns et les autres, de 7 à 77 ans  :

Nous vous proposons d'apprendre à lire une carte, à repérer sur le terrain le plus proche point caractéristique de votre champ de vision (clairière, chemins, butte,...) facilement repérable sur la carte, à utiliser la boussole pour orienter la carte et vous situer sur celle-ci par rapport à ce point précis, à déterminer avec boussole et carte un itinéraire à partir de ce point.
Dans le passé, l’orientation était utilisée dans tous les déplacements, terrestre ou maritime, pour aller au plus vite et à coup sûr d’un point à un autre. Cette technique se perd au profit du GPS...
Retrouvons-la ensemble et passons une après-midi constructive en plein air !  Voyez le programme complet de nos balades

Geleide wandeling (in het Frans) : U zou graag buiten de wandelpaden willen lopen. Maar... u vreest u te verliezen!  U bent van mening dat het nuttig is een kaart te kunnen lezen en zich ter plaatse te kunnen oriënteren. Maar... dat leert men niet meer echt op school!  U hebt over de oriëntatie wedlopen horen spreken en dat lokt u wel. Maar... u kent niets in gebruik van kaart en kompas!
Deze wandeling is voor u !
Wij stellen u voor een kaart te leren lezen, en het kompas te leren gebruiken. In het verleden werd de oriëntatie voor alle reizen door land of zee gebruikt om vanuit een punt tot een andere te gaan. Deze techniek werd zich ten gunste van GPS verloren... Laten we ze met deze wandeling terug te vinden !
Rendez-vous om 14 uur in de Ferme castrale... Zie het volledig programma

Guided (in French) walk: You would quite simply like to walk in footpaths without markers, out "off the beaten track". But... you are afraid to get lost!
You consider that it is necessary to know to read a map and to know to direct yourself towards the land. But... that is not really learned any more at school !
You intended to speak about orienteering and that tempts you. But... you know nothing in handling of map and compass!
That will interest you :
We propose to learn how to read a map, and to use the compass.
In the past, the orientation was used in all displacements, terrestrial or maritime, to go as fast as possible from a point to another. This technique is lost to the great benefit of the GPS...  Let us rediscover it together and spend a constructive afternoon outside !  Appointment at 2 pm in the Ferme castrale...   Please, see the complete programme

Org. : Syndicat d'initiative de Hermalle-sous-Huy La Rawète asbl – ( +32 (0)85 31 42 86

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Asbl Syndicat d'Initiative d'Hermalle-sous-Huy (La Rawète)
dans la Ferme Castrale d'Hermalle-sous-Huy