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Du soleil avec les fruits exotiques.

La classe de seconde bac pro commerce-vente a pu voyager grâce à la dégustation de fruits exotiques : ananas, kaki, noix de coco, mangue, grenade, carambole, kumquat...

Sur leur lieu de stage, nos futurs vendeurs conseilleront ces fruits exotiques aux clients. Ils confectionneront des corbeilles attrayantes. Ils inviteront les clients à découvrir de nouvelles saveurs en dégustant ces fruits crus ou cuisinés. Pour que le client perçoit de la sincérité et de l’authenticité dans le conseil les jeunes doivent connaître ces fruits venus d’ailleurs.

Aussi, un groupe de jeunes a préparé et animé la dégustation. Ils ont d’abord mis en scène ces fruits. Colliers de fleurs, ananas coupé en dés, verrines, musique des îles, la présentation invitait à la dégustation. "la mise en scène et la décoration était très belle" dit Eloïse.

Comme clients nous avons bien souvent vu ces produits sans oser les manger. Pour les jeunes c’était "l’occasion pour nous de découvrir des fruits inconnus et de les goûter pour la première fois".