La filière ovine du Lot regroupée au sein d'Ovinet a lancé une étude en vue de mettre en place un système d'information unique ouvert à tous les maillons de la filière afin d'assurer une traçabilité complète de l'éleveur au consommateur, et d'informer celui-ci sur l'étiquette du produit final.
                Un règlement européen 178/2002/CE sur la sécurité alimentaire a rendu cette traçabilité complète obligatoire à compter du 1er janvier 2005.
Ceci suppose d'ouvrir le système à des partenaires aussi divers que les producteurs, les services vétérinaires, l'établissement départemental d'élevage, les transformateurs, les abatteurs les distributeurs, la chambre d'Agriculture... Au total 45 intervenants qui doivent tous renseigner la base et qui peuvent tous accéder aux informations qui s'y trouvent.
                Milo@ne Solutions a délégué sur place, à plein temps, une jeune femme, ingénieur spécialiste des problèmes de traçabilité pour avoir déjà exercé ce type de responsabilité au sein du CTIFL (centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) à Agen. Après 6 mois de rencontres, de discussions et d'analyses, elle a rendu un rapport de 2.000 pages qui constitue le cahier des charges préalable à la réalisation de cet ambitieux intranet.

Une étude de 2.000 pages pour la sécurité alimentaire